Festival promoverá gastronomia regional

Pela primeira vez Porto Velho fará parte do Festival Brasil Sabor, em sua 4ª edição. Há três meses instalada na Capital, a Abrasel RO promoverá no período de 29 de abril a 31 de maio, a mostra da gastronomia local, com receitas únicas de ingredientes típicos da região criadas pelos restaurantes locais que participarão do festival.

O festival conta com a participação de todos os Estados do país e tem o apoio do Sebrae e do Ministério do Turismo, incentivando o preparo de comidas tradicionais da região, fomentando a cultura e o turismo local. Segundo a diretora da Abrasel RO, Nádia Ogliari, cerca de 40 empresas do ramo já estão credenciadas à instituição. Dessas, 30 serão sorteadas para participar do festival.

“Vamos fazer auditorias, capacitação de funcionários e o mapeamento das empresas. Isso é valorização da cidade e promoção do turismo. Conseguimos recursos federais no valor de aproximadamente R$ 300 mil para esse trabalho, coisa que nem o Estado do Acre conseguiu”, conta a diretora.

Para Jun Yamamoto, coordenador Municipal de Turismo, o festival é o início de uma nova era de investimentos que começam a ser feitos na cidade. “Com certeza, a partir desse festival, muita gente vai passar a ter outra visão da cidade e passará a valorizar muito mais a nossa gastronomia e a nossa Capital”, afirma.

A diretora da Abrasel enfatiza que ainda há chances para os comerciantes do ramo participarem da associação. “Os interessados podem procurar a sede da Abrasel e se cadastrarem. A mensalidade é de R$ 100 e as oportunidades de novas idéias em conjunto passam a ser o grande diferencial do atendimento no ramo de serviços e alimentação”, enfatiza. O endereço da Abrasel é na avenida Jorge Teixeira, entre as ruas Duque de Caxias e Pinheiro Machado. O telefone para mais informações é 3224 6298.